V tabuľke nutričných hodnôt mäsa medzi vnútornosťami je položka "púčok bravčový, hovädzí". Aký druh vnútorností sa nazýva púčok?

Podstatné meno púčok ako pomenovanie vnútorného orgánu zvierat nie je spracované v slovenských lexikografických príručkách a overili sme si, že nie je ani súčasťou veterinárnej či potravinárskej terminológie. V niektorých slovenských nárečiach sa však slovom puk nazýval žalúdok zvierat a napríklad na Záhorí sa zaznamenalo pomenovanie zvieracieho žalúdka aj v deminutívnej podobe púček (v spisovnej slovenčine by to bol púčok i púčik). Je preto možné, že v tabuľke, ktorú ste spomínali v e-maile, sa slovom púčok nespisovne nazval bravčový a hovädzí žalúdok.

Otázka z 21. 05. 2018 bola zodpovedaná dňa 21. 05. 2018