Je správne mliekareň alebo mliekáreň?

Správne podoby slov sa uvádzajú v posledných vydaniach platných kodifikačných príručiek, ako sú Pravidlá slovenského pravopisu (z r. 2000) a Krátky slovník slovenského jazyka (z r. 2003). V oboch spomenutých príručkách sa slovo mliekareň uvádza v tejto podobe, pretože sa pri ňom uplatňuje pravidlo o rytmickom krátení (to znamená, že po dlhej slabike mliek- sa dlhá prípona -áreň skracuje na -areň). Podoba mliekáreň sa uvádzala v starších Pravidlách slovenského pravopisu a v Slovníku slovenského jazyka (v 2. zväzku z r. 1960). Keďže Slovník slovenského jazyka je v elektronickej podobe tiež prístupný na webovej stránke nášho ústavu, uvádza sa pri ňom upozornenie, že nejde o súčasnú kodifikačnú príručku. 

Otázka z 16. 02. 2008 bola zodpovedaná dňa 18. 02. 2008